二裂酵母是一种常见的发酵剂，常用于面包、啤酒、葡萄酒等食品的制作中。然而，有些人可能会担心二裂酵母成分的贵价。

事实上，二裂酵母成分并不贵。在市场上，二裂酵母的价格通常比其他发酵剂如泡打粉、酵母粉等都要便宜。而且，相对于其他发酵剂，二裂酵母的使用量也较少，因此其成本也相对较低。

此外，二裂酵母在食品制作中的作用也非常重要。它可以促进面团的发酵，使面包更加松软，口感更好。在啤酒和葡萄酒的制作中，二裂酵母可以帮助麦芽和葡萄汁发酵，产生酒精和二氧化碳，使饮品口感更加丰富。

因此，对于食品制作来说，二裂酵母成分虽然非常重要，但并不贵。它是一种非常实用的发酵剂，不仅价格便宜，而且对于食品的口感和品质也有着非常重要的作用。