新鲜百合是一种营养丰富、美味可口的食材，但并不是每个人都适合食用。以下是一些不适合吃新鲜百合的人群：

1. 肾功能不全的人群：新鲜百合中含有大量的氨基酸和黏液质，对于肾功能不全的人群来说，摄入过多的氨基酸和黏液质会增加肾脏的负担，加重病情。

2. 消化系统不好的人群：新鲜百合中含有一些难以消化的纤维素和黏液质，容易导致消化不良、腹泻等消化系统问题，对于消化系统不好的人群来说，食用新鲜百合会加重症状。

3. 过敏体质的人群：新鲜百合中含有一些蛋白质和氨基酸，容易引起过敏反应，对于过敏体质的人群来说，食用新鲜百合可能会导致过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

4. 孕妇和婴儿：新鲜百合中含有一些物质，如草酸和皂甙等，对于孕妇和婴儿来说，摄入过多会对身体健康造成不利影响，建议避免食用。

综上所述，虽然新鲜百合是一种美味可口的食材，但是并不是每个人都适合食用。对于以上人群，建议在食用前咨询医生的意见，以保障身体健康。