桃子是夏季非常受欢迎的水果，其味道鲜美，且含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素A、钾等。不过，有些人认为桃子不能空腹食用，因为会导致消化不良、腹泻等问题。那么，桃子真的不能空腹食用吗？

首先，需要了解的是，桃子的酸度较低，属于碱性食物，因此并不会对胃部产生刺激或负担。此外，桃子还含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排便和消化。因此，从理论上讲，空腹食用桃子并不会对身体造成负面影响。

不过，需要注意的是，桃子中含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖等简单糖分，如果摄入过多，会导致血糖升高，对于糖尿病患者或者血糖不稳定的人群来说，空腹食用桃子可能不太适合。此外，桃子皮中的毒素含量较高，如果食用不当，可能会导致过敏等问题。

因此，总的来说，桃子是可以空腹食用的，但需要注意食用量和个人身体状况。如果你是糖尿病患者或者血糖不稳定，最好避免空腹食用；如果你对桃子过敏或者消化系统不太好，也应该尽量避免。此外，如果你想在空腹时食用桃子，可以选择将桃子切成小块，与其他食物混合食用，或者在食用前先将桃子泡在盐水中，帮助去除皮中的毒素。