海鲜烧烤是很多人喜欢的美食之一。而如何将海鲜进行腌制，以便更好地烧烤和食用，是一个非常重要的问题。在此，我们为大家整理了海鲜烧烤腌制配方大全。

1. 蒜香虾仁

材料：虾仁500克、蒜末适量、盐适量、料酒适量、细砂糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量。

做法：将虾仁去除虾线，用清水洗净，沥干水。将虾仁放入盆中，加入适量的料酒、盐、砂糖、胡椒粉和蒜末拌匀，再加入适量的橄榄油腌制20分钟左右，然后用串穿好，烤至虾仁呈金黄色即可。

2. 香辣鱿鱼

材料：鱿鱼500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量。

做法：将鱿鱼去除内脏、清洗干净，切成薄片。将葱姜蒜切成末，加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、料酒、盐、糖、生抽、醋拌匀，将鱿鱼片放入盆中，加入腌料拌匀，腌制30分钟左右，然后用串穿好，烤至鱿鱼呈金黄色即可。

3. 柠檬虾

材料：虾500克、柠檬汁适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。

做法：将虾仁去除虾线，用清水洗净，沥干水。将虾仁放入盆中，加入适量的柠檬汁、盐、黑胡椒粉和橄榄油拌匀，腌制20分钟左右，然后用串穿好，烤至虾仁呈金黄色即可。

4. 蒜香蛏子

材料：蛏子500克、蒜末适量、盐适量、料酒适量、细砂糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量。

做法：将蛏子用清水冲洗干净，沥干水。将蒜末、盐、料酒、砂糖、胡椒粉和橄榄油拌匀，加入蛏子中，腌制20分钟左右，然后用串穿好，烤至蛏子弹性十足即可。

以上就是海鲜烧烤腌制配方大全，希望能给大家的烧烤生活带来一些新的想法和灵感。