蒸煮生蚝是一道美味可口的海鲜菜肴，但是很多人在蒸煮时都会遇到一个问题，就是不知道要蒸多长时间才能让生蚝变得熟透。

其实，蒸煮生蚝的时间因不同的蚝品种、大小、数量和蒸煮设备而有所差异。一般情况下，如果是中小型的生蚝，蒸煮时间大约在5-7分钟左右，而大型的生蚝则需要更长的时间，大概在10分钟左右。

不过，无论是什么样的生蚝，我们都需要注意一些细节。首先，一定要将生蚝清洗干净，去除外壳上的泥沙和污垢。其次，我们需要注意火候，一般来说，我们可以将火调整到中小火，这样可以让生蚝受热均匀，不会糊底或者过生。最后，如果我们需要加入其他的调料，比如蒜蓉、豆豉等，最好是在生蚝蒸煮前就将这些调料炒香，这样可以使它们的味道更加浓郁。

总的来说，蒸煮生蚝需要多长时间，取决于生蚝的大小和数量，但关键是要注意火候和清洗干净。只有这样，才能够在家中烹制出一道美味可口的生蚝佳肴。