海杂拌鱼，是一道美味又营养的海鲜料理，它的做法也是非常简单。下面，就让我来为大家介绍如何做出一道美味的海杂拌鱼吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的海鲜，如虾、蟹肉、鱼肉等等，这些都可以根据自己的口味来选择。然后，将这些海鲜洗净，切成小块备用。

接着，我们需要准备一些蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、青椒等等，同样也可以根据个人口味来选择。将它们洗净、切成小块备用。

然后，将切好的海鲜和蔬菜一起放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、醋、姜末、蒜末等调味料，搅拌均匀。

最后，将碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一段时间，让海鲜和蔬菜充分吸收调味料的味道。腌制时间可以根据个人口味来调整，一般建议腌制半个小时到一个小时。

腌制好后，将海杂拌鱼取出，撒上一些葱花和香菜叶子，即可食用。

总的来说，海杂拌鱼的做法并不难，只需要准备好新鲜的海鲜和蔬菜，再加上适量的调味料腌制一段时间，就能做出一道美味的海鲜料理。