潮式月饼的做法视频
来源 :华课网校 2024-08-11 03:14:39
中潮式月饼是广东地区的一种传统糕点,其特点是外皮薄而馅料丰富,口感酥脆可口。今天,我们将为大家呈现一段潮式月饼的制作视频,让大家更好地了解和学习如何制作这道美食。
首先,我们需要准备一些材料和工具。材料包括:低筋面粉、猪油、白糖、植物油、五仁馅等;工具包括:搅拌碗、烤盘、刷子、月饼模具等。
接着,我们开始制作潮式月饼。首先将低筋面粉、猪油、白糖和植物油放入搅拌碗中,搅拌均匀成面团。然后将面团揉成长条状,切成适当的大小,搓成球状备用。
接下来,将五仁馅分成适量的小球,将搓好的面团揉成薄片,将馅料包入其中,将月饼模具压在面饼上,将其压成月饼状。最后,将月饼放入烤盘中,刷上一层蛋液,放入烤箱中烤制。
经过烤制,潮式月饼表面呈现出金黄色,口感酥脆,内馅丰富可口。这道美食不仅是中秋节的传统食品,也是家庭聚会和节日庆祝的美食佳肴。
以上就是潮式月饼制作视频的全部内容,希望大家喜欢并能够成功制作出美味的潮式月饼。
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