蟑螂是一种常见的昆虫，它们身上有许多细小的触角和感知器官，能够感知到周围的环境变化。蟑螂的行为主要受到两种因素的影响：食物和避免危险。

首先，蟑螂是以寻找食物为主要目的的。它们喜欢吃各种各样的食物，包括人类的食物残渣、垃圾和其他的有机物质。因此，当人们在用餐或者食物残渣未被清理干净的地方时，蟑螂就会被吸引过来。

其次，蟑螂也具有一定的求生能力。它们会尽可能地避免危险，包括人类的脚步声、光线和其他的威胁。但是，在一些情况下，如蟑螂的栖息地被破坏或者环境受到威胁时，蟑螂就会四处逃散，甚至会跑到人身上。

在日常生活中，为了避免蟑螂跑到人身上，我们需要注意卫生、保持整洁，尤其是在餐厅、厨房等易于滋生蟑螂的地方，要及时清理垃圾和食物残渣。此外，可以使用一些蟑螂驱虫剂等方法来防止蟑螂的滋生和侵扰。