初榨橄榄油是一种高品质的植物油，通常在橄榄果实刚刚收获时进行压榨，因此具有较浓郁的橄榄味道和香气。很多人会用初榨橄榄油来烹饪各种菜肴，但是有些人会有疑问：初榨橄榄油能调饺子馅吗？

首先，我们需要了解一下初榨橄榄油的特点。初榨橄榄油的酸度较低，营养价值较高，且不经过高温加热处理，因此不会产生致癌物质。但是，由于其味道浓郁，如果用量过多，会掩盖其他食材的味道，影响口感。

那么，初榨橄榄油能否用来调制饺子馅呢？答案是肯定的。事实上，橄榄油可以作为一种非常好的调味料，可以为饺子馅增添口感和营养。我们可以在调制饺子馅的时候，适量加入初榨橄榄油，搅拌均匀，这样可以使得饺子馅更加润滑，口感更好。

当然，需要注意的是，初榨橄榄油的用量不宜过多，一般建议为饺子馅的总重量的5%左右。此外，初榨橄榄油的质量也非常重要，选择正规的品牌和生产商，确保其品质卫生，以免影响健康。

总之，初榨橄榄油是一种优质的植物油，在调制饺子馅时可以适量加入，增添口感和营养。但是需要注意用量和品质，以免产生不良影响。