福州洪赖鸡爪戴总是一个非常有名的小吃摊位，位于福州市中心街道上。这个小吃摊位的名字源于其标志性的招牌菜——鸡爪，而且这里的鸡爪可是非常好吃的！

洪赖鸡爪戴总的老板戴先生是一个非常有才华的厨师，他对食材的挑选非常讲究，只选择最好的鸡脚来制作鸡爪。在制作过程中，他还会将鸡爪用特殊的调料腌制，让口感更加鲜美，香气四溢。

除了鸡爪，这里还有很多其他的小吃，比如炸豆腐、炸虾球等等，每一样都是味道鲜美，让人垂涎欲滴。而且价格也非常亲民，每个人都可以轻松负担得起。

洪赖鸡爪戴总已经经营了多年，得到了城市居民的广泛认可和喜爱。每天都有很多人来这里品尝美食，排起了长队。虽然等待的时间可能有点长，但是一旦品尝到这里的美食，就会觉得一切都是值得的。

总之，如果你想品尝福州的地道小吃，洪赖鸡爪戴总绝对是一个值得推荐的地方！