榴莲是一种独特的热带水果，被誉为“皇后水果”，因其浓郁的香味和独特的口感而备受喜爱。然而，榴莲中的果肉都是包裹着坚硬的榴莲核，这让很多人对于榴莲核是否可以食用存有疑虑。

其实，榴莲核是可以食用的。但是，要注意的是，要将榴莲核煮熟后再食用。

一般来说，榴莲核含有一定的毒素，如果生吃的话会对人体造成伤害。但是，经过高温煮熟后，毒素就会被破坏，榴莲核也就可以安全地食用了。

煮熟榴莲核的方法很简单。首先，将榴莲核放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢煮20-30分钟即可。煮熟后的榴莲核味道清甜，口感鲜美，可以作为零食或添加到其他菜肴中。

需要注意的是，榴莲核虽然可以食用，但是并不是每个人都适合食用。因为榴莲核的纤维较硬，容易引起肠道不适，所以肠胃不好的人最好少食用。

综上所述，榴莲核是可以食用的，但是要经过煮熟后才能安全食用。如果您想尝试食用榴莲核，一定要注意煮熟后再食用，并且要注意个人体质是否适合食用。