红茶菌种是一种发酵食品，制作过程简单，可以在家中完成。以下是一份红茶菌种制作视频的详细步骤。

首先，准备好所需材料：红茶、糖、水、红茶菌种。将适量的红茶和糖放入热水中，待其冷却至室温。

接下来，将准备好的红茶水倒入一个干净的玻璃罐中，加入红茶菌种。注意，红茶菌种的数量应该与制作红茶的容量相匹配。轻轻搅拌一下，让红茶菌种和红茶充分混合。

然后，将玻璃罐口覆盖一层纱布或纸巾，用橡皮筋固定住。这样可以保持空气流通，避免细菌滋生。将玻璃罐放在阴凉处，室温下静置24-48小时，直到红茶菌种发酵。

发酵结束后，取出红茶菌种，将其放在另一个干净的玻璃罐中，加入新的红茶和糖，按照相同的比例再次发酵。这样可以让红茶菌种不断生长繁殖。

制作红茶菌种的过程需要注意以下几点：

1. 红茶菌种应该保存在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射。

2. 制作红茶菌种时要使用干净的玻璃罐和工具，避免污染。

3. 发酵过程中，要保持环境卫生，避免细菌滋生。

4. 制作红茶菌种时，要注意红茶和糖的比例，以保证红茶菌种的生长和发酵。

总之，制作红茶菌种是一项简单而有趣的过程。跟随这份制作视频，你也可以在家中制作出美味健康的红茶菌种。