维生素A是人体必须的一种营养物质，它对于维护视觉、免疫系统和皮肤健康都非常重要。虽然维生素A可以通过多种食物摄入，但是一些食物含有更多的维生素A。

据研究，含维生素A最高的食物是动物肝脏。肝脏是维生素A的主要来源之一，其中牛肝脏含有大量维生素A，每100克牛肝脏中的维生素A含量高达16,899 IU。此外，猪肝脏、鸭肝脏和鹅肝脏也是良好的维生素A来源。

除了动物肝脏，一些植物也含有高水平的维生素A。例如，甜菜根、南瓜、胡萝卜、甜椒和芒果等都是良好的维生素A来源。每100克胡萝卜中的维生素A含量高达10,190 IU，比肝脏稍低一些。

需要注意的是，虽然维生素A是必需的，但是过量摄入会对身体造成负面影响，如头痛、疲劳和头晕等。因此，在选择含维生素A最高的食物时，应该控制摄入量，避免过量摄入。

综上所述，含维生素A最高的食物是动物肝脏，而胡萝卜、南瓜、甜椒和芒果等植物也是良好的维生素A来源。在饮食中，应该合理搭配各种食物，摄入适量的维生素A，保持身体健康。