水鸭杜仲炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它以水鸭肉和杜仲为主要原料，加入了多种中药材料，炖煮而成。下面我来介绍一下如何制作水鸭杜仲炖汤。

材料：

1. 水鸭1只（约1.2公斤）

2. 杜仲50克

3. 黄芪30克

4. 红枣10个

5. 枸杞子10克

6. 姜适量

7. 盐适量

步骤：

1. 先将水鸭宰杀、去毛、洗净，备用。

2. 杜仲、黄芪、红枣、枸杞子洗净备用。

3. 炒锅放适量油，将水鸭煎至两面金黄色，捞出沥干油脂备用。

4. 将水鸭放入炖锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。

5. 将杜仲、黄芪、红枣、枸杞子、姜放入炖锅中，炖煮2-3小时，至水鸭肉烂熟。

6. 最后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 炖汤时要注意火候，火不要太大，以免煮干或烧焦。

2. 炖汤时间可以根据个人口感和材料的新鲜程度而定。

3. 汤品中的中药材料可以根据个人口味和需要进行调整。

4. 汤品可以放入保温瓶中保存，随时可以享用。

总之，水鸭杜仲炖汤是一道美味健康的家常菜，具有很好的滋补作用。大家不妨试试做一下，享受健康美味的味蕾之旅。