芝麻酱凉拌生菜是一道清爽又美味的凉菜，但是如何调制出好吃的芝麻酱凉拌生菜却是让很多人头疼的问题。下面就来分享一下我个人的制作方法。

首先，选择好新鲜的生菜叶子，洗净、沥干备用。然后准备好芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末和香油等调料。

接下来，将适量的芝麻酱放入碗中，加入适量的酱油、醋和糖，搅拌均匀。此时，可以根据个人口味的不同适量加入蒜末和香油，再次搅拌均匀即可。

接着，将洗净的生菜叶子放入碗中，倒入调好的芝麻酱汁，轻轻拌匀即可。需要注意的是，不要过量倒入芝麻酱汁，否则会影响口感。

最后，将拌好的芝麻酱凉拌生菜放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味，也更加清爽可口。

总的来说，制作好吃的芝麻酱凉拌生菜的关键是调味。根据个人口味的不同，可以适当调整酱油、醋、糖和香油的用量。同时，也要注意不要过量倒入芝麻酱汁，以免影响口感。希望以上的制作方法能够给大家带来一些帮助，让大家也能够制作出美味的芝麻酱凉拌生菜。