酸奶机是现在越来越多家庭中常见的一种厨房电器，它可以帮助我们制作美味的酸奶。但是，很多人在使用酸奶机制作酸奶的时候，会遇到一个问题：要不要加水？

其实，这个问题并不难回答。如果你使用的是酸奶机，那么制作酸奶的时候是不需要加水的。酸奶机的原理是通过恒温发酵达到制作酸奶的目的，如果加了水，会导致发酵不完全，影响酸奶的口感和质量。

当然，如果你想制作比较稠的酸奶，可以在加入酸奶原料前，在酸奶机内加入一定量的牛奶粉或酸奶粉，这样可以增加酸奶的浓稠度。

总之，使用酸奶机制作酸奶时不需要加水，只需要按照说明书上的比例添加酸奶原料和牛奶即可。如果想要制作浓稠度更高的酸奶，可以在添加酸奶原料前加入一定量的牛奶粉或酸奶粉。