枝江大曲是一种以高粱、小麦、豌豆、大米等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒，是湖北省枝江市的特色酒品。但是，枝江大曲是否可以被归类为粮食酒呢？

首先，我们需要了解粮食酒的定义。粮食酒是指以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。根据这个定义，枝江大曲可以被归类为粮食酒。因为其主要原料是高粱和小麦，这两种粮食都是常见的粮食酒原料。

其次，我们可以从营养成分上来分析。枝江大曲中含有丰富的酒精、蛋白质、糖类等营养成分，这些成分都是来源于粮食。因此，从营养学角度来看，枝江大曲也可以被视为一种粮食酒。

最后，我们可以从制作工艺来看。枝江大曲的制作过程中，需要经过发酵、蒸馏等多个工艺环节，这些工艺都是粮食酒制作中常用的工艺。因此，从制作工艺上来看，枝江大曲也可以被归类为粮食酒。

综上所述，枝江大曲可以被视为一种粮食酒。虽然其原料不仅限于粮食，但从营养成分和制作工艺等方面来看，都具备粮食酒的特点。因此，我们可以把枝江大曲归类为粮食酒中的一种。