大米是我们日常生活中不可或缺的主食之一，但有时候我们会发现米饭中有小黑虫子，这让人感到非常不舒服。那么，为什么大米会有小黑虫子呢？

首先，我们需要知道，大米中的小黑虫子通常是谷蠹。谷蠹是一种常见的害虫，它们在谷物储存的过程中会滋生。谷蠹的卵会在未加工的谷物中产生，然后成虫会在米粒中孵化。这些成虫会吃掉大米的营养物质，同时也会繁殖更多的谷蠹。

其次，大米中有小黑虫子可能是由于储存不当所致。如果大米储存的环境潮湿，温度过高或通风不良，这些条件都会导致谷蠹的繁殖。因此，为了避免出现小黑虫子，我们需要将大米储存在干燥、通风良好的地方，并且要及时将米袋密封。

除此之外，购买大米时也需要注意。如果购买的大米品质不好，可能会有谷蠹的存在。因此，我们应该选择质量有保障的大米品牌，以确保米粒的干净健康。

总之，大米中有小黑虫子是由谷蠹滋生和储存不当引起的。为了避免出现这种情况，我们需要注意大米的储存和购买，保证米粒的干净卫生，让我们的饭菜更加健康美味。