电偶极矩是指物体内电荷分布不均匀所形成的偶极矩。在电场中，电偶极矩会受到一定的力矩。

当一个电偶极矩置于电场中时，电场会对电偶极矩产生一个力矩。这个力矩的大小与电偶极矩的大小、电场的大小和电偶极矩与电场的相对位置有关。

如果电偶极矩和电场方向垂直，则电偶极矩受到的力矩最大。此时，电偶极矩所受的力矩大小为M=F*d，其中F是电场对电偶极矩的力，d是电偶极矩与电场之间的距离。如果电偶极矩和电场方向平行，则电偶极矩不受力矩的影响。

电偶极矩在电场中的力矩可以应用于许多实际问题。例如，在医学成像中，MRI技术利用了电偶极矩的性质来生成人体内部的图像。在化学中，电偶极矩的性质可以用于确定分子的结构和化学性质。

总之，电偶极矩在电场中的力矩是一个重要的物理概念，它不仅在理论物理中有应用，也在许多实际问题中起着重要的作用。