生蚝是一种具有丰富营养价值的海产品，口感鲜美，深受人们喜爱。但是很多人不知道如何制作生蚝，下面我将教大家如何简单又好吃地制作生蚝。

步骤一：准备材料

生蚝、姜片、蒜末、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉、柠檬片。

步骤二：处理生蚝

将生蚝冲洗干净，用刀子轻轻切开生蚝壳，取出生蚝肉，用刀子将肉和壳分离，洗净备用。

步骤三：烤制生蚝

将生蚝肉放在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和蒜末，淋上适量的橄榄油和柠檬汁，放入预热至200℃的烤箱中，烤10分钟左右至生蚝肉变白。

步骤四：装盘

将烤好的生蚝肉摆放在盘子上，上面放上姜片和香菜，再淋上一些橄榄油和柠檬汁，即可享用。

以上就是简单又好吃的生蚝制作方法。如果你对生蚝不太了解，可以参考下面的视频，更加直观地学习制作方法。