作为一个冰淇淋爱好者，你可能会发现，许多冰淇淋食谱中都需要大量的奶油。但是，如果你想要一种更健康的选择，或者你面临着奶油短缺的问题，那么不用奶油做冰淇淋的方法也是可行的。

首先，你可以尝试使用牛奶和鸡蛋来制作冰淇淋。这种方法需要将牛奶和糖煮沸，然后将鸡蛋打散，慢慢地加入到煮沸的牛奶中，搅拌均匀。最后将混合物倒入冷冻器中，等待几个小时，直到它变成冰淇淋的质地。

另外，你也可以使用水果来制作冰淇淋。这种方法需要将你最喜欢的水果切成小块，然后将其放入搅拌机中，加入一些牛奶或酸奶，一起搅拌均匀。最后将混合物倒入冷冻器中，等待几个小时，直到它变成冰淇淋的质地。

无论你使用哪种方法，不用奶油做冰淇淋的好处都是明显的。它可以让你享受到美味的冰淇淋，同时也能更加健康地享受。