苦菊是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的营养成分和抗氧化物质，对身体健康非常有益。但是，很多人对苦菊的味道不太喜欢，因为它有一些苦涩的味道。那么，如何让苦菊变得好吃呢？下面就来介绍一下如何简单做好吃的苦菊。

材料：

-苦菊

-蒜末

-盐

-生抽

-鸡精

-食用油

步骤：

1.将苦菊洗净，切成段状备用。

2.将蒜末放入锅中，加入适量的食用油，小火炒香。

3.将苦菊放入锅中，翻炒均匀。

4.加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。

5.炒至苦菊变软烂，即可出锅。

小贴士：

1.苦菊在烹饪前最好先用开水焯烫一下，这样可以去除苦味。

2.炒苦菊的时间不要太长，否则会变得过软过烂，影响口感。

3.可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，增加味道。

通过以上简单的步骤，我们就可以做出好吃的苦菊了。这种做法既简单又健康，是一道营养丰富的美食。同时，苦菊本身含有很多营养成分，对身体健康非常有好处，所以大家可以多多尝试哦！