捏包子是我国传统的美食之一，制作包子需要掌握一定的技巧，才能制作出口感好、皮薄馅多的包子。今天，我们将为大家介绍学习捏包子的技巧视频。

首先，我们需要准备好面粉、酵母、盐、白糖和水等原料。将面粉、酵母、盐、白糖和水混合搅拌，揉成面团。然后将面团搓成长条状，切割成适当大小的小块，搓成圆形面团。

接下来，我们需要将包子皮搓薄。将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄圆形，用手指轻轻地在中心处按下去，使其周围变薄，中心处稍厚。然后将馅料放在中心处，用两手捏起包子皮，将其收口。

在学习捏包子的过程中，需要注意以下几点。首先，面团的水分要控制好，过于湿润的面团不利于搓皮；其次，搓皮时要轻柔，不要用力过度，否则容易破皮；最后，捏包子的收口要收紧，否则容易导致包子开口。

总的来说，学习捏包子的技巧需要多加练习和总结。通过观看捏包子的技巧视频，我们可以更好地理解捏包子的过程和技巧，掌握制作口感好、皮薄馅多的包子的方法。