鲎是一种海洋生物，也被称为“海骆驼”，是海洋生态系统中的重要成员之一。然而，由于人类的过度捕捞和破坏海洋环境，鲎的数量已经大幅减少，成为了濒危物种。因此，许多国家和地区已经将鲎列为保护动物，并采取了一系列措施来保护它们的生存环境。

尽管鲎是保护动物，但在某些地区，它们仍然被允许捕捞和销售。这是因为在这些地区，鲎是当地人的传统食物和文化遗产，具有经济和社会价值。例如，在日本，鲎是一种受欢迎的食材，并且被用于制作传统料理。在此情况下，当地政府会制定严格的监管政策，以确保捕捞不会对鲎的数量和生存环境造成过度的影响。

此外，一些地区也会允许鲎的销售，但需确保来源合法。这意味着只有那些在遵守保护法规的情况下捕捞到的鲎才能被合法销售。这样做可以保护鲎的数量和生存环境，同时也为当地居民提供了一种合法的经济来源。

总之，鲎是一种有着重要生态和文化价值的海洋生物，因此被许多国家和地区列为保护动物。尽管如此，某些地区仍允许捕捞和销售鲎，但需确保在遵守保护法规的情况下进行。这样可以平衡保护鲎和保障当地居民的经济利益之间的关系。