花甲是一种美味可口的海鲜，但是如果吃得过多，可能会对人体健康造成一些不利影响。

首先，花甲中含有较高的胆固醇，长期大量食用会增加血液中胆固醇的含量，增加患心脑血管疾病的风险。

其次，花甲属于易致敏食品，容易引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

再者，花甲中含有较高的钠，容易导致血压升高，影响心血管健康。

最后，花甲是富含嘌呤的食物，嘌呤在体内代谢产生尿酸，过多的尿酸会引起痛风、肾结石等疾病。

因此，虽然花甲美味可口，但是食用时也需要注意适量，避免过量摄入对健康造成不利影响。