青笋的做法大全家常菜视频
来源 :华课网校 2024-08-11 16:21:26
中青笋是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆,深受广大家庭喜爱。那么,如何将青笋制作出美味可口的家常菜呢?今天,我们就来分享几种简单易学的青笋做法,让您轻松掌握。
1. 青笋炒肉
材料:青笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油
做法:
1)将青笋洗净,切成段;瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2)葱姜蒜切末备用。
3)锅中倒入食用油,将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒至变色。
4)加入葱姜蒜末炒香。
5)加入青笋段翻炒,调味即可。
2. 青笋炒蛋
材料:青笋、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法:
1)将青笋洗净,切成段;鸡蛋打入碗中打散备用。
2)葱姜蒜切末备用。
3)锅中倒入食用油,加入青笋段翻炒。
4)加入葱姜蒜末炒香。
5)将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒至熟。
6)调味即可。
3. 青笋炒虾仁
材料:青笋、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法:
1)将青笋洗净,切成段;虾仁去壳洗净备用。
2)葱姜蒜切末备用。
3)锅中倒入食用油,加入葱姜蒜末炒香。
4)加入虾仁翻炒至变色。
5)加入青笋段翻炒。
6)调味即可。
以上三种青笋做法简单易学,口感清爽,是家庭常见的美食之一。希望大家能够根据自己的口味调整材料和调料的使用量,制作出更加符合自己口味的青笋美食。
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