三八菇是一种营养丰富的食材，但是很多人不知道要煮多久才能吃。下面就来介绍一下三八菇的烹饪方法。

首先，将三八菇洗净，去掉根部和老化的部分，然后切成适当大小的块状。将切好的三八菇放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，转小火煮20-30分钟即可。

煮的时间不宜过长，否则三八菇会变得过软，口感不佳。同时，三八菇也不宜生吃，因为其中含有一种称为“三七素”的物质，生吃会刺激胃肠道，引起不适。

煮好的三八菇可以用来做各种菜肴，如凉拌三八菇、三鲜三八汤等。它不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。

总之，煮三八菇的时间要掌握好，煮20-30分钟即可。吃三八菇也要注意烹饪方法，避免生吃。希望大家能够享受到三八菇的美味和营养。