侯德榜制碱法是一种古老的化学制法，早在明朝时期就已经被广泛使用。侯德榜是明朝时期著名的化学家，他发明了这种制碱法，并且在当时的社会中产生了巨大影响。

侯德榜制碱法是一种利用石灰和盐卤反应制取碳酸钠（即“苏打”）的方法。这种方法的原理是将盐卤加入石灰中，使其发生化学反应，生成氢氧化钙和氯化钠。接着，将氢氧化钙和二氧化碳反应，生成碳酸钙。最后，将碳酸钙和氢氧化钠反应，就可以得到碳酸钠。

侯德榜制碱法的发明，极大地促进了中国的农业和工业的发展。在明代，制碱法就已经广泛应用于纺织、玻璃、制皂等行业，使得这些行业的生产效率和质量得到了很大的提升。同时，制碱法的发明也为中国的国际贸易提供了便利，促进了中外文化和经济交流。

总之，侯德榜制碱法是中国古代化学史上的重要里程碑，它的发明和应用推动了中国社会的进步和发展。