水里养薄荷是一种非常普遍的种植方法，但是在养殖的过程中需要注意一些问题，以确保薄荷的生长和健康。

首先，选择合适的水域。薄荷需要充足的阳光和适宜的温度，因此应该选择有充足阳光照射和水温适宜的水域。同时，注意水质，最好选用清澈无污染的水源。

其次，选择适宜的种植方式。薄荷可以通过直接撒播或者插条的方式进行种植。直接撒播需要在水底铺上一层细沙，将薄荷种子撒在沙子上，然后轻轻拨开水面，使种子沉入水底。插条则需要将薄荷的嫩枝插入水中，让其生根发芽。

第三，注意水位和养护。在养殖的过程中，应该保持水位稳定，避免水位过高或者过低。同时，需要定期更换水源，以保证水质的清洁和新鲜。除此之外，还需要注意及时清除水中的杂草和落叶，以免影响薄荷的生长。

最后，及时收获薄荷。当薄荷长到一定高度时，就可以进行收获。一般来说，薄荷收获时需要将其根部留下一部分，以便下一次生长。同时，收获后也需要及时清理水域，以保证薄荷的生长环境干净整洁。

总之，水里养薄荷需要注意很多细节，但只要认真对待，就能够获得健康的薄荷，满足人们的需求。