甲鱼蛋，是一种常见的小吃，也是许多人小时候的回忆。它的大小因制作方式和品牌而异，但通常直径在1.5厘米左右，厚度在0.5厘米左右。

甲鱼蛋的外观呈淡黄色，表面有一层酥脆的外壳，内部是软糯的蛋白和鲜美的咸味蛋黄。这种小吃的制作过程需要先将鸡蛋打散，加入一定的调料，再将蛋液倒入特制的甲鱼蛋模具中，经过油炸即可。

虽然甲鱼蛋看起来小小的，但它却有着丰富的营养价值。鸡蛋是人体所需蛋白质的良好来源，而甲鱼蛋中还含有一定的脂肪和矿物质，如钙、铁等。

无论是在早餐、下午茶还是宵夜时，甲鱼蛋都是一款受欢迎的小吃。它小巧的体积，方便携带，也是许多人在外出旅行时的零食之一。而且，甲鱼蛋也经常作为料理的配料，为菜肴增添了独特的口感和味道。

总之，虽然甲鱼蛋看起来很小，但它却拥有着丰富的营养价值和独特的风味，是一种备受喜爱的小吃。