季风水田农业是一种在季风气候下发展起来的农业形式，主要栽种的农作物包括水稻、小麦、玉米、豆类等。

水稻是季风水田农业中最重要的作物之一。由于季风气候的特点，水稻在这种环境下生长得非常好，因此，许多国家都将水稻作为重要的粮食作物来种植。在季风水田农业中，水稻的种植通常通过灌溉的方式进行，以保证水稻在夏季高温和干旱的情况下能够正常生长。同时，水稻在收成后可以提供大量的稻谷，为人们的生活和饮食提供了重要的资源。

除了水稻以外，小麦也是季风水田农业中的一种重要作物。小麦是一种适应性强的作物，它的种植范围广泛，可以在各种不同的土地和气候条件下生长。在季风水田农业中，小麦的种植通常在秋季进行，这也是小麦生长的最佳时期。小麦不仅可以提供大量的食品，还可以用于制作面粉、面包等食品，因此，在许多季风气候下的国家，小麦的种植也非常重要。

此外，玉米和豆类也是季风水田农业中的重要作物之一。玉米是一种耐旱、适应性强的作物，它的种植也可以通过灌溉的方式进行。玉米不仅可以提供大量的食品，还可以用于制作饲料、工业原料等。豆类则是一种营养丰富的作物，它们可以为人们提供蛋白质和营养素，对人们的健康非常有益。

综上所述，季风水田农业主要种植的农作物包括水稻、小麦、玉米、豆类等。这些作物不仅可以为人们提供大量的食品和资源，也为季风气候下的农业发展提供了有力的支持。