米线是一种极为受欢迎的小吃，它起源于中国云南，已经传承了数百年的历史。许多人认为米线是用普通的大米做成的，但实际上它是用糯米做成的。

糯米是一种特殊的大米，它的颗粒比普通大米要粘稠和柔软，具有更好的延展性。这种特殊的米种被用来做米线，因为糯米制成的米线比普通的米线更加柔软和有弹性。

为了制作米线，糯米首先需要被浸泡数个小时，然后经过搅拌和过滤，形成糯米浆。接着，这种米浆会被放入蒸锅中蒸熟，然后用刀切成条状，便变成了我们熟知的米线。

相比于普通大米，糯米制成的米线不仅口感更加软糯，而且更加容易被人体消化吸收。此外，糯米制成的米线还可以添加各种口味的配料，例如肉类、蔬菜和调味品等。这些配料能够让米线变得更加美味可口，也让它成为了广大食客的最爱。

总的来说，米线是用糯米制成的。糯米的独特特性，让米线口感更加柔软有弹性，更容易被人体消化吸收。如果你还没有尝试过这种美食，不妨赶快来一份，体验它独特的魅力吧！