拔丝香蕉是一道非常受欢迎的甜点，它的制作方法简单易学，下面就让我来介绍一下它的制作方法。

首先，我们需要准备一些新鲜的香蕉。将香蕉去皮，切成小段，然后用干净的纱布包起来，蒸熟备用。

接着，我们需要准备拔丝的糖浆。在锅中加入适量的白糖和清水，开火煮沸，煮至糖溶解后，转小火慢慢熬煮，直到糖浆变成浅黄色、带有香气的状态。

然后，将蒸好的香蕉放入糖浆中，用铲子轻轻翻炒，使香蕉均匀地裹上糖浆。翻炒的时候要注意不要让香蕉碎掉，同时也要保证糖浆均匀地裹在香蕉上。

最后，将香蕉和糖浆一起倒入盘子中，轻轻晃动盘子，使糖浆均匀地附着在香蕉上。

这样，一份美味的拔丝香蕉就做好了。它的味道甜而不腻，香蕉软糯，糖浆酥脆，口感非常好。不仅是一道美味的甜点，也是很好的水果补充品。