葡式蛋挞是一种非常受欢迎的葡萄牙传统小吃，它是由薄脆的酥皮和香浓的鸡蛋奶香调成的甜蛋黄馅组成的。这种小甜点既可以在葡萄牙当地的咖啡厅和面包店中找到，也可以在世界各地的餐馆、咖啡店和超市中找到。

葡式蛋挞的制作过程是一项非常复杂的艺术。酥皮的制作需要将面团反复擀平，折叠和旋转，以使其变得更薄更脆，并保持其形状。然后，制作蛋奶馅需要将鸡蛋、糖、奶油和香草精等原材料混合在一起，并在低温下缓慢煮熟，以使其变得浓稠且充满奶香味。

葡式蛋挞的口感非常独特，酥皮松脆，甜蛋黄馅醇厚，香味四溢。许多人喜欢在早晨或下午搭配一杯咖啡或茶来品尝这种小点心。此外，葡式蛋挞还可以添加其他配料，例如肉松、奶酪、巧克力等，以增加其口感层次感和丰富程度。

总之，葡式蛋挞是一种非常受欢迎的小吃，其独特的口感和制作工艺使其在世界各地都受到了广泛的欢迎和喜爱。