油炸冻汤圆是一道美食，但是炸的时候会出现爆炸的情况，让人很烦恼。那么，怎样才能让油炸冻汤圆炸不爆呢？

首先，我们需要选择合适的油温。油温太高容易导致汤圆爆炸，而油温太低则会影响口感。一般来说，油温控制在170℃左右比较合适。

其次，我们需要在炸之前将汤圆稍微解冻。如果汤圆完全冻结，那么在炸的时候，内部的水分会被加热膨胀，导致汤圆破裂。所以，我们需要将冻汤圆先放置在室温下解冻一会儿，然后再炸。

第三，我们需要掌握好炸的时间。炸的时间过长，汤圆外皮会变得过硬，内部也容易变干。而炸的时间过短，汤圆内部的水分没有完全被加热，还是会破裂。一般来说，炸制时间在2-3分钟左右比较合适。

最后，我们需要注意放油的量和炸的数量。如果放油太多，汤圆会浸在油中，导致炸出来的汤圆油腻口感不佳。而如果一次炸太多汤圆，油温会降低，导致炸出来的汤圆容易破裂。所以我们要注意适量放油，适量炸制数量。

总结一下，要让油炸冻汤圆炸不爆，我们需要掌握好油温、解冻、炸制时间、放油量和炸的数量等方面的技巧。只有这样，才能炸出口感好、不爆的油炸冻汤圆。