家庭请客是一件非常有趣的事情，让我们能够与亲朋好友聚在一起，享受美食和快乐的时光。当然，做什么菜是关键。以下是一些适合家庭请客的菜肴建议：

1. 红烧肉：不少人都喜欢吃这道传统的中式菜肴。红烧肉的味道鲜美，肉质细腻，口感十分好。如果您能够烤出一盘美味的红烧肉，相信您的亲朋好友们一定会感到十分满足。

2. 蒜香虾：虾是一种非常受欢迎的海鲜，而蒜香虾则是一道非常容易做的菜肴。只需要把虾煮熟后，加入蒜蓉、盐、胡椒粉等调料，再用油炸一下即可。这道菜肴口感鲜美，十分适合家庭请客。

3. 烤鸡翅：烤鸡翅是一道非常适合家庭请客的菜肴。您可以在烤炉中烤制鸡翅，再加入一些调料，如蜂蜜、酱油、姜末等，让鸡翅更加香甜可口。

4. 炒时蔬：当然，在家庭请客时，也需要一些蔬菜来搭配。炒时蔬是一个不错的选择。您可以选择一些新鲜的蔬菜，如菜心、芥蓝、空心菜等，加入一些调料，如盐、鸡精、蒜蓉等，让蔬菜更加美味。

总之，家庭请客时，菜肴的选择非常重要。以上几种菜肴都是非常适合家庭请客的，您可以根据自己的口味和时间来选择适合的菜肴。希望您的家庭请客会非常成功，让大家都能够享受到美食和快乐的时光。