铁石心肠这个形容词语常常用来形容一个人冷酷无情，毫不动容。那么如果要用一个动物来形容这种态度，我认为最贴切的就是被人们所熟知的棕熊。

棕熊是一种强壮而沉默寡言的动物，它们通常并不主动攻击人类，但一旦受到威胁或者感到它们的领地被入侵，它们会立刻展现出强大的攻击力。与此同时，棕熊也是非常有耐心和毅力的动物，它们可以在极端恶劣的环境下生存，并且坚韧不拔地追求自己的目标。

正如棕熊一样，铁石心肠的人也是强大而沉默的存在。他们通常不会主动向别人展示自己的情感，也不会轻易地被外界的影响所动摇。他们可以在任何环境下保持冷静和镇定，并且在面对挑战时表现出强大的意志力和毅力。

然而，与棕熊不同的是，铁石心肠的人通常并不会攻击别人，他们只是保持着冷静和沉默。他们可能缺乏同情心和共情能力，但并不是因为他们缺乏感情，而是因为他们选择将自己的情感深深地埋藏在内心深处。

因此，如果要用一个动物来形容铁石心肠，棕熊无疑是最合适的选择。棕熊的强大和坚韧不拔，与铁石心肠的冷酷和不动声色相得益彰。