释迦果是一种常见的水果，其味道清甜可口，受到了很多人的喜爱。然而，在购买释迦果时，我们有时会发现有些果实并没有完全熟透。那么，对于这种未熟透的释迦果，我们是否可以选择蒸熟来食用呢？

首先，我们需要明确一点，释迦果在未熟透的状态下，其果肉中含有一定量的苦液，这种苦液会影响到果肉的口感和食用体验。因此，如果你想要享受到释迦果的美味，最好还是选择完全熟透的果实。

但如果你已经购买了未熟透的释迦果，而又不想浪费，那么蒸熟是一种可行的方法。首先，将未熟透的果实放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟左右，直到果肉变软为止。然后，取出释迦果，将其冷却一会儿，再将果肉挖出，去除苦液，即可食用。

需要注意的是，在蒸煮释迦果时，要注意火候和时间的掌控，避免果肉过烂或者过硬，影响口感。此外，在去除苦液时，也需要细心耐心，以免将果肉也一并去掉。

总的来说，对于未熟透的释迦果，虽然不是最佳的食用状态，但蒸熟后也可以食用，不过需要注意火候和去除苦液的技巧。当然，如果你想要享受到最美味的释迦果，还是建议选择完全熟透的果实。