甜玉米水是一种非常受欢迎的饮品，尤其在夏季，人们喜欢喝一杯冰凉的甜玉米水来降温。但是，很多人都不知道甜玉米水开后需要蒸多久，下面我来为大家介绍一下。

首先，需要说明的是，甜玉米水的烹制过程分为两个步骤：煮和蒸。在煮的过程中，我们需要将甜玉米粒和水一起煮开，然后转小火继续煮10-15分钟，直到甜玉米粒变软，而水也变得甜美。

接下来就是蒸的步骤了。在煮好的甜玉米水中加入适量的糯米粉，搅拌均匀后，将锅盖盖上，开大火蒸10分钟左右即可。需要注意的是，蒸的时间根据锅的大小和火力的大小而有所不同，所以可以根据实际情况进行调整。

蒸好的甜玉米水口感清新、甜润，非常适合夏季饮用。此外，甜玉米水富含膳食纤维、维生素等营养成分，对于调节胃肠功能、增强免疫力等方面也有很好的作用。

总之，甜玉米水开后需要蒸10分钟左右，这样制作出来的甜玉米水口感更好，也更加营养美味。