夏天到了，草莓成了人们喜欢的水果之一。而冰糖草莓更是让人们爱不释手的美味。但是，怎样让冰糖草莓不会融化呢？下面就为大家介绍一下具体的制作方法。

首先，我们需要准备好一些新鲜的草莓和冰糖。将草莓洗净，去除茎叶，然后用纸巾轻轻擦干水分。接着，将草莓放入一个干净的容器里，尽量不要让草莓之间直接接触。

然后，我们需要将冰糖加入清水中，煮沸。当冰糖完全融化后，关火，让糖水冷却至室温。接着，将糖水倒入草莓的容器中，直至草莓被完全覆盖。可以用保鲜膜将容器盖好，放入冰箱中冷藏。

注意，为了让草莓更加美味，我们可以在糖水中加入一些柠檬汁或白兰地等酒类。这样不仅可以增强草莓的口感，还可以延长草莓的保鲜期。

最后，当我们想要享用冰糖草莓时，只需要将其取出，放在室温下稍微回温，就可以品尝到鲜美的口感了。

总之，制作冰糖草莓并不难，只需要注意草莓的新鲜度和糖水的浓度，就能制作出不易融化的美味佳品。