白粥是一种简单而营养的食品，但是它往往需要搭配其他的食材来增加其口感和营养价值。以下是几种好吃又营养的白粥配料建议：

1. 蛋类：将鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋打散，加入白粥中煮熟，不仅可以增加蛋白质的摄入量，还能为白粥增添丰富的口感。

2. 瘦肉：将瘦的猪肉切成小块或细丝，加入白粥中煮熟，可以为身体提供蛋白质和铁元素。

3. 蔬菜：将蔬菜如胡萝卜、豆角、西兰花等切成小块或丝，加入白粥中一起煮熟，可以增加膳食纤维的摄入量和各种维生素的供给。

4. 海鲜：加入鱼肉、虾仁、蟹肉等海鲜类食材，可以为白粥增加鲜美的味道和丰富的营养成分，如高蛋白、钾、镁等。

5. 豆腐：切成小块的豆腐可以加入白粥中煮熟，为身体提供蛋白质和钙元素，并且豆腐本身的口感也可以让白粥更加丰富多彩。

总之，白粥可以搭配多种营养丰富的食材来增加其口感和营养价值。在制作白粥时，可以根据自己的口味和身体需求选择适合自己的配料。