烧烤鸡爪子是一道美味的小吃，在夏季的烧烤聚会上非常受欢迎。下面我们来介绍一下怎么烤烤鸡爪子。

首先，我们需要准备好新鲜的鸡爪子，可以去市场或超市购买。将鸡爪子用清水洗净，然后用刀在鸡爪子上划几刀，这样可以让烤的时候更加入味。

接着，我们需要准备一些调味料，例如盐、生抽、料酒、蜂蜜等。将调味料混合在一起，然后将鸡爪子放入调味料中腌制半小时左右，这样可以让鸡爪子更加入味。

准备好烤炉，将烤炉预热到180度左右。将腌制好的鸡爪子放在烤架上，然后用刷子刷上一层油，这样可以让鸡爪子更加鲜嫩。

将烤架放入烤炉中，烤10-15分钟左右，期间可以不断翻动鸡爪子，让它们均匀受烤，直到表面呈现金黄色并散发出香味即可。

最后，将烤好的鸡爪子撒上一些香菜和芝麻，这样可以让它们更加美味。

烧烤鸡爪子是一道简单而美味的小吃，只需要几步就可以完成。不过需要注意的是，烤制过程中需要不断翻动鸡爪子，防止烤焦，同时也需要注意火候，烤制时间不宜过长，否则鸡爪子会变得干硬。