西红柿是一种非常常见的蔬菜，不仅味美营养丰富，而且可以用来做各种不同的菜肴。在家中，我们可以用各种方法来处理西红柿，以制作出口感丰富、味道鲜美的菜肴。下面就为大家介绍西红柿的家常做法大全。

1. 番茄炒蛋

这是一道非常简单的菜肴，只需要将西红柿和鸡蛋一起炒制即可。将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。油热后将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀后加入西红柿，炒至软烂即可出锅。

2. 番茄炖牛腩

这是一道非常下饭的菜肴，牛腩需要提前处理一下，先将其焯水去腥味。将西红柿切成小块备用，锅中加入油烧热后将牛腩煸炒至变色，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，翻炒均匀后加入足量的水和西红柿，炖至牛腩变得酥烂即可出锅。

3. 番茄鸡蛋面

这是一道非常适合早餐的菜肴，也是非常简单易学的。先将面条煮熟备用，锅中加入油烧热后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀后加入西红柿，炒至软烂后加入少量盐、鸡精等调味料，最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可出锅。

4. 番茄炖豆腐

这是一道非常健康的菜肴，豆腐需要提前切成小块备用。西红柿切成小块备用，锅中加入油烧热后加入豆腐煸炒至金黄色，加入姜片、蒜末、盐、料酒等调味料翻炒均匀后加入足量的水和西红柿，炖至豆腐入味即可出锅。

5. 番茄炖牛肉

这是一道非常下饭的菜肴，牛肉需要提前处理一下，先将其焯水去腥味。将西红柿切成小块备用，锅中加入油烧热后将牛肉煸炒至变色，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，翻炒均匀后加入足量的水和西红柿，炖至牛肉变得酥烂即可出锅。

以上就是西红柿的家常做法大全，希望能够对大家有所帮助。不管是哪一种做法，只要选用新鲜的食材，掌握好火候和调味，就能做出营养美味的西红柿菜肴。