黄瓜肉馅水饺是一道非常美味的传统中国菜肴，也是一道很受欢迎的小吃。这道菜肴的制作方法非常简单，下面就为大家介绍一下具体的步骤。

材料：

- 面粉

- 水

- 猪肉馅

- 黄瓜

- 葱姜蒜

- 食用油

- 酱油

- 盐

- 胡椒粉

步骤：

1. 将面粉和水混合，揉成面团。

2. 将面团揉成细长条状，切成小块。

3. 用擀面杖将小块面团擀成圆形饺子皮。

4. 将猪肉馅放入碗中，加入切碎的黄瓜、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和少量食用油，搅拌均匀。

5. 将肉馅放在饺子皮中央，将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧。

6. 将水烧开，将饺子放入水中，煮10分钟左右。

7. 煮熟后，将水饺捞出，放入碗中，加入适量的酱油和香油即可。

制作过程如下图所示：


通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的黄瓜肉馅水饺了。这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道非常适合全家人享用的美食。