在华为保时捷手机中，可以通过设置电源键挂机来快速关闭手机屏幕并锁定手机。这对于需要快速锁定手机的用户来说非常方便，而且可以保护手机的安全性。

要设置电源键挂机，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机设置，在“系统与更新”中找到“按键和手势”选项。

2. 在“按键和手势”中找到“电源键”，点击进入。

3. 在“电源键”中找到“挂机”选项，并开启。

4. 设置完成后，按下电源键即可快速锁定手机屏幕。

需要注意的是，当开启电源键挂机后，按下电源键不再是关闭手机，而是锁定屏幕。如果需要关闭手机，可以长按电源键并选择“关机”。

总之，电源键挂机是华为保时捷手机中的一项非常实用的功能，可以帮助用户快速锁定手机屏幕，保证手机的安全性。通过上述步骤设置，用户可以轻松地开启和关闭电源键挂机。