土鸡菌子火锅是一道美味可口的传统美食，在制作过程中煮的时间是非常重要的。下面将详细介绍土鸡菌子火锅的煮法及煮的时间。

首先，准备食材：土鸡、菌子、蘑菇、豆皮、豆腐等各种食材。将土鸡洗净后切成小块，菌子和蘑菇洗净备用。

接着，将适量的水倒入火锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，烧开后放入土鸡块，煮5分钟左右。然后加入菌子、蘑菇、豆皮、豆腐等食材，煮10分钟左右。

需要注意的是，煮的时间不宜过长，以免食材过熟影响口感。同时，煮的时间也要根据食材的大小和数量来进行调整，避免煮烂或煮生。

最后，在食用前可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、花椒等，让土鸡菌子火锅更加美味可口。

总之，制作土鸡菌子火锅的煮法和煮的时间是非常重要的，只有掌握好了这些技巧才能让火锅更加美味。