张家口是中国北方的一座历史悠久的城市，也是著名的美食之都。其中最有名的当属张家口的羊头，被誉为中国北方的美食之王，而在张家口市区，最正宗的羊头则可以在“羊头馆”品尝到。

羊头馆创立于上世纪80年代，已有三十多年的历史。它的羊头选料严格，选用当地优质的羊头，经过多道工序加工，保证了羊头的鲜嫩和口感。羊头馆的羊头用料讲究，选用的是当地的青海羊，口感细嫩、不油腻。羊头制作技艺独特，经过腌制、卤制、清洗等多个环节，制成的羊头鲜香可口，肉质嫩滑，口感十分棒。

羊头馆的羊头还有一个特点，那就是配料丰富。在羊头馆品尝羊头时，你不仅可以品尝到美味的羊头，还可以搭配上各种配料，比如酸菜、豆腐、花生米等等，让味蕾更加丰富。

除了羊头，羊头馆还有其他美食值得一试。比如炸酱面、烤肉串等等，都是羊头馆的招牌菜品。炸酱面汁浓味美，烤肉串香味十足，都是张家口的美食代表。

总之，如果你来到张家口，一定要品尝一下羊头馆的羊头，体验一下正宗的张家口羊头美食文化。