作为一种常见的海鲜食材，扇贝肉在超市里也是很受欢迎的。但是，很多人在购买回来后，对于如何正确清洗扇贝肉却并不了解。下面，就来教大家如何正确清洗超市里的冷冻扇贝肉。

步骤一：解冻

首先，将冷冻的扇贝肉取出包装，放到盆子里，倒入温水。温水的温度应该在10度左右，不要用热水或者冷水，否则会影响扇贝肉的质量和口感。放置一段时间后，扇贝肉就会慢慢解冻。

步骤二：去除外壳

当扇贝肉解冻后，就可以开始去除外壳了。首先，将扇贝肉放在案板上，用一把小刀在两个壳之间挑开。然后，用手把扇贝肉从外壳中取出来，同时也要去除掉扇贝肉上的内脏和白色的肌肉。

步骤三：清洗

当扇贝肉取出后，就可以对其进行清洗了。首先，将扇贝肉放入清水中，用手轻轻搓洗，将表面的污垢和沙子去除干净。然后，将扇贝肉放到盆子里，倒入一些盐水或者淡盐水，浸泡5-10分钟，这样可以去除扇贝肉中的异味和细菌。

步骤四：沥干

清洗完毕后，将扇贝肉放到滤网上，轻轻晃动，让多余的水分流出来。然后，用厨房纸巾或者干净的毛巾擦干扇贝肉表面的水分，这样才能保证扇贝肉的质量和口感。

通过以上的步骤，就可以正确清洗超市里的冷冻扇贝肉了。但是，需要注意的是，扇贝肉是一种易腐食品，为了保证食品安全和口感，建议在购买后尽快食用，不要长时间放置在冰箱里。