白灼虾是一道广受欢迎的海鲜菜肴，它的做法简单，口感鲜美。而搭配上正宗的蘸汁，更是让人倍感惬意。下面，我将详细介绍白灼虾的正宗做法和蘸汁的配制方法。

白灼虾的做法：

材料：

鲜活虾500克

葱姜适量

清水适量

盐适量

料酒适量

步骤：

1. 洗净虾，去掉虾线，备用。

2. 锅中加入适量清水，放入葱姜和料酒，大火烧开。

3. 等水开后，把虾放入锅中，煮2-3分钟，至虾变色。

4. 关火，加入适量盐，搅拌均匀，让虾入味。

5. 把虾捞出，放入盘中，即可食用。

蘸汁的配制方法：

材料：

生抽适量

姜末适量

蒜末适量

香油适量

醋适量

糖适量

步骤：

1. 取一个碗，加入适量生抽、姜末和蒜末。

2. 加入适量香油，拌匀。

3. 加入适量醋和糖，再次搅拌均匀。

4. 把调好的蘸汁倒入小碗中，即可搭配白灼虾食用。

总结：

白灼虾的制作非常简单，只需要几个步骤就可以完成。而搭配上正宗的蘸汁，更是让白灼虾的口感得到了提升。希望大家在制作白灼虾时，可以按照上述方法进行尝试，品尝到正宗的白灼虾和蘸汁的美味。