相机中的M和P是指不同的拍摄模式。M代表手动模式（Manual），而P代表程序模式（Program）。在手动模式下，用户可以手动设定相机的快门速度、光圈大小和感光度等参数，以便获得更加精准的拍摄效果。而在程序模式下，相机会自动根据环境光线等条件设定拍摄参数，让用户可以更加方便地进行拍摄。

手动模式适用于那些有一定摄影技能和经验的摄影师，他们可以根据自己的需要和创意，灵活地调整相机的各项参数，以获得更加理想的拍摄效果。而程序模式则适用于那些希望简单快捷地拍摄照片的用户，相机会自动根据环境条件进行调整，让用户可以轻松获得清晰、亮度适宜的照片。

总的来说，相机中的M和P模式都有各自的优点和适用场景，在不同的拍摄条件下，用户可以根据需要选择不同的模式来进行拍摄，以获得更加满意的拍摄效果。